A l’hortet del Bruc hem començat a
guardar les llavors de les varietats antigues i locals. Així contribuïm a mantenir
un patrimoni genètic que ha cal ser protegit.
Tal i com diu José Bové de “Som
lo que sembrem”, en 50 anys han desaparegut centenars de races
domèstiques i milers de varietats cultivades. Races d’animals industrialitzades, varietats híbrides: tot passa per la industria de la reproducció (vegetal o animal). Agricultors i horticultors ja no podien reproduir les seves llavors. Es tornaven dependents d’una normalització que poc a poc es desenvolupava a escala planetària per benefici únic d’un número cada vegada més limitat de empreses transnacionals.
domèstiques i milers de varietats cultivades. Races d’animals industrialitzades, varietats híbrides: tot passa per la industria de la reproducció (vegetal o animal). Agricultors i horticultors ja no podien reproduir les seves llavors. Es tornaven dependents d’una normalització que poc a poc es desenvolupava a escala planetària per benefici únic d’un número cada vegada més limitat de empreses transnacionals.
Cada cop hi ha més gent implicada
per preservar les varietats tradicionals. No es tracta de refugiar-se en un
culte al passat, sinó de preservar les riqueses naturals i permetent als agricultors
generar les seves pròpies llavors.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada